Вакансии повар г. Благовещенск | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Благовещенск на 02 декабря 2023.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
1. Готовить пищу, согласно меню-раскладки, соблюдая технологию приготовления пищи.
2. Разделывать сырую продукцию, следить за их качеством и за качеством приготовления пищи.
3. Следить за чистотой своего рабочего места.
4. Правильно использовать посуду и кухонный инвентарь согласно маркировки.
5. Владеть технологией приготовления общих детских и лечебных столов, нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, нормами объема пищи по возрастам
6. Четко соблюдать график работы на пищеблоке, часы выдачи пищи в отделения.
7. Повар обязан открывать и закрывать пищеблок, включать сигнализацию.
8. Регулярно проходить медосмотр согласно графика.
9. Строго соблюдать правила личной гигиены, правила ТБ и противопожарные мероприятия, приходить на работу в чистой одежде, личные вещи оставлять в гардеробной. Перед началом работы вымыть руки, Смена спецодежды должна производиться по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 2 дня.
Работа состоит из нескольких этапов: - получение исходных продуктов; - поддержание технологии и рецептуры приготовления блюд; - обеспечение процесса приготовления блюд: подготовка необходимого оборудования, заготовка полуфабрикатов; - правильная эксплуатация кухонного оборудования; - обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно–гигиеническими нормами; - реализация продукции.Требования: наличие профессионального образования, ответственный подход к работе.
• Oбеcпечение пpиготoвления блюд в стpогом соответствии c рeцeптами.
• Сoблюдение сан норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне.бесплатное обучение.