Вакансия повар Брянск I Центр занятости

Вакансии повар г. Брянск | Центр занятости

На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Брянск на 20 июля 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена ​​и представлена ​​в установленные сроки.

Все вакансии на сегодня

Брянская область, Карачевский район, Жиркины Дворы деревня, Октябрьская улица, дом: 9;
от 19242
до 19242

1.Приготовление блюд, напитков. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

2. Управление текущей деятельностью кухни организации питания. Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков  в организации Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации.

2024-04-10
Брянская область, г Брянск, Салтыкова-Щедрина улица, дом: 1А;
от 19242
до 25000

Повар:

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости, в присутствии медсестры по диетпитанию. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Производит раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке. Производит первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.) 

2023-08-31
Брянская область, Клинцовский район, Затишье поселок, Курортная улица, 243654, п Затишье, р-н Клинцовский, ул Курортная
от 25000

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль работы помощника повара.

2022-11-17
Брянская область, г Новозыбков, Красная улица, дом: 81;
от 25000
до 25000

Для выполнения возложенных на него функций повар обязан:

1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки.

3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного

4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного.

6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа.

7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению

9. Проводить заготовку продуктов и овощей.

10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.

11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей.

13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи

14. Своевременно проходить медицинский осмотр.

2023-08-23
Брянская область, г Брянск, Карла Маркса улица, дом: 11;
от 23000

Помощь повару в столовой техникума

2024-07-12
Брянская область, г Новозыбков, Набережная улица, 17, Гостиница "ИПУТЬ"
от 30000
до 40000

- Приготовление блюд согласно технологическим картам;

- Соблюдение санитарных и гигиенических норм;

2023-05-30
Брянская область, Дубровский район, Дубровка рабочий поселок, Ленина улица, дом: 88;
от 20000
до 30000

приготовление блюд,соблюдение санитарных правил,техники безопасности.Закуп сырья,обработка сырья.

2023-12-13
Брянская область, Дубровский район, Новая Салынь деревня, 241019, г Брянск, ул Осоавиахима, д. 3А, офис 607
от 20000
до 24000
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки, соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении пищи.
2019-02-14
Брянская область, Унечский район, г Унеча, Володарского улица, 3, Кафе "Бахус"
от 22500
до 22500

Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания.

Быстрое и качественное оформление блюд.

Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков.

Проведение инвентаризаций и плановых генеральных уборках кухни.

Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.

2024-03-18
Брянская область, Унечский район, г Унеча, Лесной массив территория, 0
от 35000
до 40000

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.

Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов.

Проверять качество сырья в поставке.

Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.

Составлять заявку на необходимые продукты. Следовать санитарным нормам.

Содержать рабочее место в чистоте и порядке. Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд.

Обучать подчиненный персонал кухни.

Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов.

Вносить предложения по улучшению качества обслуживания. 

2023-06-19
Следующая ❯