Вакансия повар Кемерово I Центр занятости

Вакансии повар г. Кемерово | Центр занятости

 

 

На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Кемерово на 21 февраля 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена ​​и представлена ​​в установленные сроки.

 

 

Все вакансии на сегодня

Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Космическая улица, дом: Д.14;
от 30000
до 30000

Выполнение инструкций и заданий шеф- повара по организации рабочего места; Приготовление блюд, напитков по технологическим картам под руководством шеф-повара; Отпуск готовых блюд, напитков; Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков по заданию  шеф-повара.

2023-12-26
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Советский проспект, 58, 650000, г Кемерово, пр-кт Советский, д. 58, Предварительно звонить
от 40000
В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности (профессии) и соблюдением правил внутреннего распорядка.
2021-12-23
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Ленинградский проспект, 38, 650003, г Кемерово, пр-кт Ленинградский, д. 38В, предварительно звонить
от 27000
до 30000
Исполнение должностных обязанностей повара в соответствии с должностной инструкцией, утвержденной организацией для данной специальности (профессии), и соблюдением правил внутреннего распорядка.
2022-03-01
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Халтурина улица, дом: 41;корпус: А;, Леонова, Перулок4 37
от 25015
до 28000

 выполняет 

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

2024-01-23
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Октябрьский проспект, 28б, Кемерово, Октябрьский проспект, 28Б
от 30000

В столовую по адресу пр-кт Октябрьский 28Б, остановка "Редакция Кузбасс" требуется повар-универсал!

Обязанности:

- Комплексная работа по приготовлению блюд;

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- Соблюдение санитарных норм.

2023-11-02
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Октябрьский проспект, дом: 103;корпус: а;, пр. Октябрьский, 103-а
от 27200
до 31300

В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан:

  • находиться на рабочем месте в спецодежде;
  • ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
  • соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
  • при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
  • принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
  • точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
  • использовать в своей работе только вымеренную тару;
  • соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
  • при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
  • весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;
  • соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
  • соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
  • в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице;
  • соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
  • осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);
  • осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах;

Повар ДОУ должен осуществлять:

  • маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
  • выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Повар детского сада должен ежедневно оставлять суточную пробу. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. 

Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.

2023-03-28
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Белозерная улица, дом: 40;корпус: б;
от 25000
до 26000

. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста:

·                     вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

·                     отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

·                     овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;

·                     мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

·                     вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;

·                     томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

·                     суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);

·                     запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;

·                     молочных и яичных блюд;

·                     горячих и холодных напитков;

·                     компотов, киселей и других третьих блюд;

·                     витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);

·                     дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий.

2.4. Повар ДОУ должен осуществлять:

·                     маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;

·                     выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.Повар детского сада должен ежедневно оставлять суточную пробу. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции).

Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С. Повар ДОУ должен фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты).

2023-12-11
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Октябрьский проспект, 22
от 50000
  • Приготовление готовых блюд согласно технологическим карточкам-раскладкам
2022-12-30
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Ленина проспект, дом: Д. 59;корпус: К. А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 77;, Кондитерская Прованс, пр Ленина, 59а
от 38000
до 38000

Приготовление блюд по ТТК, соблюдение СанПин норм, проведение инвентаризиции

2023-11-13
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Строителей бульвар, 32, Бульвар Строителей, 32/2. Ресторан итальянской кухни "Мама Рома"
от 45000
до 45000

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение Сан Пин норм. 

2022-12-26
Следующая ❯