Вакансии повар г. Ленинск-Кузнецкий | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Ленинск-Кузнецкий на 10 октября 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
Осуществляет закладку продуктов питания. Осуществляет приготовление супов, вторых блюд, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде. Приготовление различных соусов, горячих и холодных напитков, паровых омлетов натуральных и фаршированных. Приготовление сладких блюд и мучных изделий, блинов, оладий, салатов, рыбы под маринадом и др. Осуществляет процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий, комплектацию (порционирование) и раздачу блюд.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
1.Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания. 2.Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. 3.Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала. 4.Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. 5.Качественное и своевременное оформление документации (журналы, отчёты, меню). 6.Своевременный заказ продукции у поставщика.