Вакансии повар г. Нариманов | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Нариманов на 04 декабря 2023.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
Для выполнения возложенных на него функций, повар обязан:
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд (в том числе: осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения в них витаминов; проводить разделку и приготовление блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем и т.п.). Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению. Ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой на день, принимать участие в составлении меню. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.