Вакансия повар Петропавловск-Камчатский I Центр занятости

Вакансии повар г. Петропавловск-Камчатский | Центр занятости

На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Петропавловск-Камчатский на 25 мая 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена ​​и представлена ​​в установленные сроки.

Все вакансии на сегодня

Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Карла Маркса проспект, 31 А, остановка Краевая библиотека
от 57000
до 85000

Работа в баре гостиницы. Комплексные обеды. Работа по меню. Приготовление блюд по меню в холодном или горячем цехе по ТТК

2016-06-21
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Щедрина площадь, 2
от 51000

 приготовление блюд согласно технологических карт; - контроль хранения продуктов и расходных материалов; - владение технологией быстрого приготовления блюд; - организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда; - участие в инвентаризации совместно с шеф-поваром; - участие в ежемесячных генеральных уборках.

2023-03-02
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Абеля улица, 6
от 60000
до 80000

Повару на нашем предприятии предстоит выполнять следующие задачи:

1.Приемка сырья

2.Подготовления сырья к производству согласно ТТК производства с соблюдением санитарных норм и правил (изготовление фаршей и начинок из мяса, рыбы, овощей и.т д)

3.Замешивать тесто согласно ТТК производства с соблюдением санитарных норм и правил

4.Формовать полуфабрикаты на специальном аппарате, укладывать на лотки и сопровождать в морозильную камеру

5.Фасовать и маркеровать замороженные полуфабрикаты

6.Упаковывать и маркеровать замороженные  полуфабрикаты

7.Соблюдать чистоту в течении рабочей смены и проводить дезинфекцию рабочего места по окончанию рабочей смены

2024-04-11
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Циолковского проспект, 63/1, Камчатский Край, Петропавловск-Камчатский Город, Циолковского Проспект, дом 63/1
от 50029

Для выполнения возложенных на него функций повар обязан:

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

Участвовать в составлении меню на каждый день.

Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

Обеспечивать:

- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.

Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.

Проводить заготовку продуктов и овощей согласно СанПиНа.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 

Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.

Своевременно проходить медицинский осмотр.

Выполнять:

- правила по охране труда и пожарной безопасности;

- правила внутреннего трудового распорядка;

- правила санитарии и личной гигиены;

- должностную инструкцию.

 

2023-09-20
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Савченко улица, 12
от 50029

Приготовление блюд в соответствии с меню.

Более подробная информация при собеседовании.

2023-12-08
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Владивостокская улица, 21 а
от 55000

Приготовление детского питания.

2023-12-25
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Пограничная улица, дом: 18/1;
от 60000

Варит бульоны, картофель и другие овощи, каши и макаронные изделия.

Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.

Запекание овощных и крупяных изделий.

Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.

Приготовление супов на прозрачных бульонах, диетических блюд на бульонах, овощных и фруктовых отварах.

Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде.

 Приготовление различных соусов, горячих и холодных напитков.

Приготовление салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом и рыбой.

Приготовление рыбы под маринадом.

Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов.

Осуществляет комплектацию (порционирование) и раздачу блюд.

Осуществляет С-витаминизацию третьих блюд.

2024-05-22
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Ленинградская улица, 35, 683003, г Петропавловск-Камчатский, ул Ленинградская, д. 35
от 65000
до 65000
знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах, а также признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; подготовка, приготовление, порционирование, оформление и раздача блюд; планирование меню, составление заявок на получение продуктов и полуфабрикатов; руководство рабочими на кухне; соблюдение норм и правил охраны труда и техники безопасности;
2023-08-14
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Тушканова улица, Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, ул Тушканова, д. 11/1
от 55000

Приготовление пищи в детском образовательном учреждении. 

2022-01-27
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, 50 лет Октября проспект, 16
от 65000
до 65000

полный перечень должностных обязанностей уточняется непосредственно при собеседовании у работодателя;

2023-09-14
Следующая ❯