Вакансии повар г. Северодвинск | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Северодвинск на 05 декабря 2023.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
-приготовление блюд и заготовок согласно ТТК
-поддержание рабочего места в чистоте и порядке, уборка кухни
-соблюдение правил ротации и товарного соседства
Повар оперативного персонала столовой не имеет конкретного адреса рабочего места, направляться для работы в столовые школ, где отсутствуют основные работники (вакансии, больничные, отпуска и т.д.)
В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно заявкам на комплексное питание учеников (завтраки, обеды)
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе и уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой
- обучение вновь принимаемых поваров и помощников поваров на рабочем месте
Рабочее место повара находится в школьной столовой. Номер школы определяется на собеседовании. В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
- отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой
Рабочее место повара находится в школьной столовой. Номер школы определяется на собеседовании. В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
- отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой
- организация работы пищеблока детского сада;
- приготовление блюд совместно с поваром по утвержденному меню (свежие овощи привозят в пищеблок ежедневно в чищенном виде в вакуумной упаковке)
- бракеж готовой продукции, отбор суточных проб;
- подготовка и сдача установленной отчетности, составление заявок на продукты и хозяйственные товары;
- ежедневный заказ кондитерских и выпечных изделий в цехе предприятия.
Составление меню, контроль за работой поваров
-
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.
-
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК.
-
Выдача готового питания младшим воспитателям.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания (меню), картотекой блюд, примерным десятидневным меню, согласованным с органами, осуществляющими санитарно-эпидемиологический надзор.
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.*Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.*Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.*Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.*Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.*Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.