Вакансии повар г. Слободской | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Слободской на 17 сентября 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
Повар контролирует качество продуктов и соблюдение правил их хранения, следит за выполнением норм гигиены и санитарии. Повар должен знать основы кулинарии, требования к готовке различных блюд и обработке продуктов, рецепты блюд, диетические рецепты, а также уметь работать с кухонной утварью.
повар-универсал в кафе быстрого питания
обязанности :
принимать заказы
делать заготовки
жарить колбу
готовить фирменную продукцию по ТТК
соблюдать правила САНПИНа и чистоту на рабочем месте
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ:
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
3. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работниковв соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями,режимом образовательного учреждения
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара столовой к работе.
3. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню
4. принимать от кладовщика образовательного учреждения продукты по утвержденному меню на следующий день под подпись
5. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню
6. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
7. При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
8. Кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению.
9. Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическимиповреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки,ложки) из алюминия.
10. Использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой
11. Проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Приготовление теста, соуса и начинки.Подготовка печи и нагрев ее до необходимой температуры к открытию заведения.Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям по качеству, соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности в рабочей зоне.Прием заказа на приготовление пиццы и последующее ее приготовление согласно инструкции.
Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Соблюдение правил хранения продуктов, поддержание чистоты на рабочем месте.
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. составлять меню и делать заявки на полуфабрикаты. Соблюдать санитарно-гигиенические требования. Не разглашать сведения, составляющие коммерческую тайну предприятия.
Приготовление супов, горячих блюд и напитков, кулинарных изделий. Нарезка и формовка овощей и фруктов;