Вакансии повар г. Суздаль | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Суздаль на 17 сентября 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
- Приготовление блюд согласно технологических карт
- При графике 07-00 до 17-00 приготовление блюд на завтрак (шведский стол)для гостей и обедов для персонала
- При графике 11.00-23.00 приготовление блюд по меню а-ля карт
- Поддержание чистоты кухни, рабочей зоны, оборудования и инвентаря
- Контроль исправности оборудования
- Соблюдение контроля - качества продуктов, сроков годности, наличия маркировки, товарного соседства
- Ведение документооборота, акты списания, заборные листы, составление заявок
- Участвовать (при необходимости) в стажировке новичков качестве наставников.
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством поварами.
2. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров.
3. Управление текущей деятельностью кухни организации питания
приготовление блюд согласно технологическим картам;
· соблюдение всех норм и требований приготовления пищи;
· обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции;
· контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.
Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами (шведский стол, цех полуфабрикатов);работа на кухонном оборудовании и контроль его работоспособности;обеспечение экономного использования и должного хранения продуктов;соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил производственной безопасности.
приготовление блюд горячий/холодный цех по технологическим картам. Русская, европейская кухня.
Производит приготовление блюд, осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов, проводит работы по украшению блюд, принимает участие в разработке и планировании меню, изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов, осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.