Вакансии повар г. Сыктывкар | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Сыктывкар на 17 сентября 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена и представлена в установленные сроки.
Все вакансии на сегодня
- Приготовление питания для работников предприятия, проходимость 120-150 человек (повар-универсал, пекарь);
- Соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества продукции.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок.
Повар-сушист выполняет следующие обязанности:
1. В рамках трудовой функции “Подготовка инвентаря, оборудования и рабочегоместа к работе.2. Уборка рабочих мест основного производства по заданию руководителя. 3. Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря,инструмента, весоизмерительных приборов основного производства.4. Упаковка, складирование и обработка пищевых продуктов, используемых вприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения.5. В рамках трудовой функции “Приготовление, оформление и презентация блюд,напитков, соусов , замесов и прочей продукции. 6. Приготовление различных блюда согласно утвержденным Технико-технологическимкартам. 7. Обработка, нарезка и формовка овощей.8. Подготовка сырья, полуфабрикатов, заготовок. 9. Приготовление блюд согласно перечня меню. 10. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинки продукции.11. Порционирование (комплектация), раздача блюд.12. Помощь су-шефу/руководителю в производстве сложных видов блюд13. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос 14. Выполняет все устные и письменные распоряжения непосредственного руководителя в части, не противоречащей Трудовому кодексу РФ15. Соблюдает утвержденные стандарты и регламенты, а также выполняет иные, неописанные в инструкции , распоряжения администрации, вызванные производственной необходимостью.
· изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса
· контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
· соблюдение технологических инструкций, рецептур
· контроль выкладки продукции в торговом зале
-
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
-
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд доготовочного производства, входящих в меню
строгое соблюдение технологического процесса
подготовка кухни и рабочего места к началу рабочего дня и т.д.
Изготовление продукции общественного питания согласно меню.
Контроль над качеством приготовления пищи,
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.