Вакансия повар Улан-Удэ I Центр занятости

Вакансии повар г. Улан-Удэ | Центр занятости

На этой странице собраны актуальные вакансии повар в городе Улан-Удэ на 15 июня 2024.
Любое заведение общественного питания нуждается в квалифицированных сотрудниках. Одним из главных работников кухни каждого ресторана и кафе является повар. Повара готовят блюда и продукты по рецептам, разработанным компанией или учреждением, в котором они работают. Они выполняют все обязанности, необходимые для обеспечения того, чтобы еда была должным образом приготовлена ​​и представлена ​​в установленные сроки.

Все вакансии на сегодня

Бурятия республика, г Улан-Удэ, Шульца улица, дом: ДОМ 40;
от 24000

приготовление пищи для воспитанников в соответствии с меню

2023-12-04
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Терешковой улица, дом: Д.13;
от 28863
до 35000

1. Перед началом рабочего дня повар:

1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня (обычный день, специальное обслуживание, банкет, др.);

2) надевает санитарную одежду, обувь, приводит в надлежащее состояние прическу;

3) получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.);

4) составляет заявки на продукты и полуфабрикаты;

5) получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты;

6) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность;

2. В процессе работы повар:

1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен;

2) использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты;

3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы;

4) соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

6) соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

3. В течение рабочего дня повар:

3.1. 2-го разряда:

- выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;

3.2. 3-го разряда:

- готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки;

-  производит порционирование (комплектацию), раздачу блюд массового спроса;

3.3. 4-го разряда:

- готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности;

3.4. 5-го разряда:

- осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;

- составляет меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты;

3.5. 6-го разряда:

- осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки;

- производит порционирование, оформление и раздачу заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж.

4. В конце рабочего дня (смены) повар:

-  производит  уборку  рабочего  места,  подготавливает рабочее место, инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню;

- помещают на хранение неиспользованные сырье, полуфабрикаты, нереализованную готовую продукцию;

- снимает санитарную одежду, обувь, помещает их на хранение;

- сдает установленную отчетность;

5.  Повар обязан сообщить заведующей столовой о повышении в течение  рабочего  дня  температуры,  появлении  признаков желудочно-кишечных  и  иных  инфекционных  заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями.

2023-06-27
Бурятия республика, 670034, г Улан-Удэ, пр-кт 50 лет Октября, д. 8, корп. А, КАФЕ "БАНЗАЙ",ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗВОНИТЬ:440741,667021
от 30000
Приготовление пищи китайской кухни, обеды, банкеты. Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации.
2023-08-14
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Буйко улица, дом: 27;корпус: А;
от 28863
до 35000

2. Должностные обязанности

2.1. Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:

·         подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

·         приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан:

·         находиться на рабочем месте в спецодежде;

·         ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·         соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·         при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·         принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·         точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·         использовать в своей работе только вымеренную тару;

2024-01-18
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Жердева улица, 128 а, 670000, г Улан-Удэ, г. улан-удэ
от 25000
Работа на мангале. Приготовление блюд китайской кухни по меню.
2023-07-01
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Жанаева улица, 22, Центр города, Батарейка
от 36000

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ:

1.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

1.2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.

2023-12-20
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Жердева улица, 60Б, кафе MIA
от 28900
до 28900
  • разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •   приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • . подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
  • оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
  • составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль работы помощника повара.
2024-05-27
Бурятия республика, г Улан-Удэ, 50-летия Октября проспект, 26, кафе China
от 28900
до 28900
  • разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •   приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • . подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
  • оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
  • составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль работы помощника повара.
2024-05-27
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Гагарина улица, 28В, кафе China
от 28900
до 28900
  • разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •   приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • . подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
  • оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
  • составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль работы помощника повара.
2024-05-27
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Каландаришвили улица, 21, кафе China
от 28900
до 28900
  • разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •   приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • . подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
  • оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
  •  презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
  • составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • контроль работы помощника повара.
2024-05-27
Следующая ❯