Вакансия шеф-повар Чита I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Чита | Центр занятости

 

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Чита на 02 марта 2024.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

Все вакансии на сегодня

Забайкальский край, г Чита, Костюшко-Григоровича улица, 5,офис 413, 672000, г Чита, ул Костюшко-Григоровича, д. 5, офис 413 (кафе)
от 50000
  • Приготовление высококачественных и востребованных блюд китайской национальной кухни.
  • Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
  • Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
  • Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
  • Контроль качества приготовленных блюд.
  • Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.
  • Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
  • Взаимодействие с управляющим персоналом, а также умение работать с другими поварами и обслуживающим персоналом (официанты).
2023-11-29
Забайкальский край, г Чита, Бутина улица, дом: Д. 125;офис/квартира: ПОМЕЩ. 10;, кафе
от 47000
  • Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
2024-02-05
Забайкальский край, г Чита, Бутина улица, дом: Д. 125;офис/квартира: ПОМЕЩ. 10;, кафе
от 47000
  • Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
2024-02-05
Забайкальский край, г Чита, ул. Труда15
от 29958
Выполняет работу по содержанию в чистоте посуды, кухонного инвентаря. Соблюдает гигиенические требования санитарной обработки посуды. Выполняет работу по уборке и содержанию в чистоте моечной комнаты. Своевременно обновляет и готовит дезинфицирующие растворы; Несет ответственность за сохранность вверенного инвентаря. Выполняет противоэпидемический режим. Соблюдает график прохождения медосмотров и санитарно-гигиенической аттестации. При производственной необходимости осуществляет взаимозаменяемые функции по согласованию с шеф-поваром, директором учреждения, его заместителями. Не разглашает сведения о фактах, событиях и обстоятельствах частной жизни клиентов, работников центра, позволяющие идентифицировать их личность (персональные данные). Выполняет устные и письменные приказы и распоряжения директора учреждения, его заместителей и правила внутреннего трудового распорядка. Качественно, своевременно выполняет должностные обязанности.
2022-12-07
Забайкальский край, г Чита, Вертолетная улица, дом: 6;, г. Чита, ул. Вертолетная 6 (район школы 17)
от 28745
  • Помощь поварам в приготовлении блюд.
  • Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
  • Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
  • Размещение готовых блюд на раздаче.
  • Вскрытие упаковок доставленной продукции.
  • Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
  • Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
  • Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
  • Уборка пищевых отходов.
  • Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
  • Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
  • Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
  • Участие в уборке кухонного помещения.
  • Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
  • Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
  • Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.
  • Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.
2023-11-01
Следующая ❯