Вакансия шеф-повар Ессентуки I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Ессентуки | Центр занятости

 

 

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Ессентуки на 01 марта 2024.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

 

 

Все вакансии на сегодня

Ставропольский край, г Ессентуки, Пушкина улица, дом: 22;
от 20025

Кондитер перед началом работы:-приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу;-обеспечивает подготовку рабочего места;-получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др.);-получает продукты от шеф-повара в соответствии с расходным требованием;-готовит необходимый инвентарь, приспособления.В течение рабочего дня кондитер осуществляет приготовление:мучных блюд и изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и заварного теста в строгом соответствии с санитарными правилами и технологическими нормами

2023-11-02
Ставропольский край, г Ессентуки, Карла Маркса улица, 5
от 25000
до 40000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для  приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.- Контролирует сроки хранения  сырья и  готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты.- Готовит,  оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия  в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.- Контролирует качество готовой продукции в соответствии  с действующими правилами и нормативами.-По завершении  работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет  списки  для пополнения  запасов продуктов  и передает их  шеф-повару.

2023-11-15
Ставропольский край, г Ессентуки, Карла Маркса улица, 5
от 25000
до 40000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для  приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.- Контролирует сроки хранения  сырья и  готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты.- Готовит,  оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия  в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.- Контролирует качество готовой продукции в соответствии  с действующими правилами и нормативами.-По завершении  работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет  списки  для пополнения  запасов продуктов  и передает их  шеф-повару.

2023-11-15
Ставропольский край, г Ессентуки, Советская улица, дом 24
от 38000
до 38000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество. - Контролирует сроки хранения сырья и готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты. - Готовит, оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. - Контролирует качество готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. -По завершении работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование. - Составляет списки для пополнения запасов продуктов и передает их шеф-повару.

2023-12-07
Ставропольский край, г Ессентуки, Советская улица, 24
от 25000
- Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых. - Контролирует хранение запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. - Контролирует работу пищеблока, качество приготовления пищи. - Ежедневно подготавливает, под контролем дежурного врача и при участии шеф-повара и заведующего производством, меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). - Осуществляет контроль над правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы). - Осуществляет контроль над выполнением технологическим методом приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью.
2022-11-22
Ставропольский край, г Ессентуки, Разумовского улица, 7
от 25000

Сервировать столы.Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Оказывать по просьбе отдыхающих квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Обеспечивать своевременное обслуживание отдыхающих в зале. Обеспечивать соблюдение меню-заказов. Подавать заказанные блюда.  Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических правил, предусмотренных на пищеблоке. Содержать свое рабочее место и зал для приема пищи отдыхающих в полном порядке и чистоте. Оформлять зал и сервирует столы, соответственно праздничным и текущим событиям. Проводить ежемесячный переучет посуды. Своевременно проходить медицинский осмотр. Соблюдать правила техники безопасности и охраны труда.  Посещать занятия, проводимые по вопросам лечебного питания, личной гигиены. Повышать свой профессиональный уровне.  Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Быть одетым в форменную одежду. Бережно относится к оборудованию, инвентарю и другим материальным ценностям. Производить обработку столовых приборов Ответственно относится  к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным учреждению в его текущей хозяйственной деятельности. Оказывать помощь в размещении инвалидов, имеющих стойкие расстройства функции зрения и самостоятельного передвижения в обеденном зале в удобном для них месте. Осуществлять доставку питания в палаты для постельных больных по необходимости.Выполнение различных поручений вышестоящего персонала (заведующего производством(шеф-повара), сестры-хозяйки).

2024-02-07
Следующая ❯