Вакансии шеф-повар г. Холмск | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Холмск на 18 апреля 2025.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.
Все вакансии на сегодня
Планирует и осуществляет отдельные виды процессов основного производства организации питания и необходимые для этого ресурсы: - проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - проводит проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий; - подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Разрабатывает предложения по совершенствованию ассортиментной политики на блюда, напитки и кулинарные изделия. Распределяет производственные задания между поварами в зависимости от их специализации и определяет степень ответственности. Координирует процессы основного производства организации питания с другими структурными подразделениями.
2024-03-21