Вакансия шеф-повар Кириши I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Кириши | Центр занятости

 

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Кириши на 05 декабря 2023.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

 

 

Все вакансии на сегодня

Ленинградская область, Киришский район, г Кириши, Советская улица, 4
от 19000
  1. Помощь поварам в приготовлении блюд.
  2. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
  3. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
  4. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
  5. Размещение готовых блюд на раздаче.
  6. Вскрытие упаковок доставленной продукции.
  7. Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
  8. Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
  9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
  10. Уборка пищевых отходов.
  11. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
  12. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
  13. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
  14. Участие в уборке кухонного помещения.
  15. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
  16. Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
  17. Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.
  18. Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.
2021-04-21
Ленинградская область, Киришский район, г Кириши, Волховская набережная, дом: ДОМ 18;
от 24705

- отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги;

- нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы;

- упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров;

- получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка товара, отсутствующего в утвержденном ассортиментном перечне, нестандартных товаров и предупреждение порчи;

- проверка наличия маркировки товаров, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);

- соблюдение необходимых условий и сроков хранения продуктов и напитков в буфете;

- подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, оформление витрины и ценников;

- подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями;

- принятие участия в накрытии столов к завтраку и обеду;

- получение абонементных книжек с номерными бланками групповых (абонементных) талонов;

- прием заявок на предоставление питания скомплектованными рационами;

- ведение журнала учета выдачи рационов питания;

- прием денежных средств за фактически предоставленное питание скомплектованными рационами;

- заполнение групповых талонов и корешков к групповому талону;

- выдача корешка к групповому талону ответственному за расходование родительских денежных средств (средств опекунов) на питание обучающихся.

- передача денежных средств, поступившие от реализации скомплектованных рационов питания в центральную кассу учреждения.

- передача шеф-повару для включения в товарный отчет квитанций к приходному кассовому ордеру, заборных листов (накладных) и надлежащим образом оформленных групповых талонов;

- поддержание в чистоте и порядке столов, прилавка, инвентаря, посуды и оборудования;

- ведение установленного учета, товарных отчетов, сдача наличных денег, чеков.

2023-09-12
Следующая ❯