Вакансия шеф-повар Красноярск I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Красноярск | Центр занятости

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Красноярск на 20 июля 2024.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

Все вакансии на сегодня

Красноярский край, г Красноярск, Мужества улица, 10, с20-м21
от 80000

Приготовление блюд китайской народной кухни

2023-11-01
Красноярский край, г Ачинск, 5-й микрорайон, дом: 23;корпус: -;офис/квартира: -;
от 30788
до 30788

Организация питания в детском саду, соблюдение всех норм и правил на пищеблоке, приготовление пищи.

2023-11-14
Красноярский край, г Красноярск, Крайняя улица, дом: ЗД. 6;, 660037, Красноярский край, городской округ ГОРОД КРАСНОЯРСК, Город КРАСНОЯРСК, УЛ КРАЙНЯЯ, ЗД. 6,
от 30787
до 40000

- контроль за деятельностью пищеблока;

- обеспечение порядка на рабочих местах;

- контроль за качеством приготовления блюд.

2024-05-20
Красноярский край, г Норильск, Набережная Урванцева улица, 43
от 50029
до 60000

Распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности. Осуществляет координацию и контроль за выполнением членами бригады поваров производственных заданий. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Осуществляет оценку результатов работы бригады поваров. Выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины. Внедрять прогрессивные технологические процессы производства продукции и совершенствовать организацию питания детей. Распределяет трудовые функции, служебные задания между работниками бригады поваров и осуществляет контроль за их выполнением. Оказывает подчиненным работникам консультативную поддержку, дает разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненными работниками. Обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям. Разрешает конфликтные ситуации между подчиненными работниками. Рекомендует руководителю претендентов на поощрение или наложения взысканий.

2023-06-26
Красноярский край, 663319, г Норильск, ул Нансена, д. 96
от 60000
до 75000

Обеспечение своевременного, качественного приготовления пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований

2022-01-17
Красноярский край, г Красноярск, Кутузова улица, дом: 52;
от 40000

 

- Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

- участвует в составлении меню ;

- обеспечивает условия хранения полученных продуктов питания;

- осуществляет постоянный контроль за пооперационной обработкой продуктов и их выходом, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, качеством блюд на раздаче и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

- проводит бракераж готовой пищи;

- контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

- составление заявок на продукты для приготовления обедов;

- раздача готовых обедов.

2024-02-12
Красноярский край, г Красноярск, Ульяновский проспект, 4в
от 30788
до 30788
  • осуществляет руководство деятельностью столового отделения;
  • направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
  • обеспечивает своевременное получение со склада учреждения продукты питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
  • участвует в составлении меню совместно с медицинской сестрой диетической и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
  • обеспечивает условия хранения полученных продуктов питания;
  • осуществляет постоянный контроль за пооперационной обработкой продуктов и их выходом, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, качеством блюд на раздаче и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • осуществляет расстановку поваров и других работников столового отделения, составляет графики выхода их на работу;
  • проводит бракераж готовой пищи;
  • организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;
  • контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
  • проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
  • участвует в разработке технико-технологический карт блюд;
  • вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
  • оформляет в установленном порядке служебную документацию;
  • осуществляет производственный контроль на пищеблоке согласно утвержденной директором Программе производственного контроля
2023-04-13
Красноярский край, г.Красноярск, ул. Полтавская, дом 10/25
от 35000
до 60000

знать китайскую кухню.

2023-09-19
Красноярский край, Козульский район, Козулька поселок городского типа, Красноярский край, Козульский район, пгт. Козулька, территория автодорога Р255 Сибирь, 711 км,здание 1, Кафе "Всё для Вас"
от 37000
до 37000

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой пищи.

2023-09-27
Красноярский край, г Минусинск, Народная улица, дом: Д.35;
от 40000
до 40000

готовить обед, ведение документации, разработка технологических карт

2024-06-19
Следующая ❯