Вакансия шеф-повар Петергоф I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Петергоф | Центр занятости

 

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Петергоф на 02 декабря 2023.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

 

 

Все вакансии на сегодня

г Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, дом: 21;корпус: 2 ЛИТЕР А;, 198328, Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, д.21 корп.2
от 35000

Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.

2022-03-16
г Санкт-Петербург, г Петергоф, Разведчика бульвар, дом: ДОМ 6;корпус: КОРПУС 5 ЛИТ.А;
от 31000

Руководство персоналом пищеблока дошкольного образовательного учреждения, выполнение функций повара.

2023-02-27
г Санкт-Петербург, г Петергоф, Заячий проспект, дом: Д.3;
от 25000

Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической;

Контролировать выполнения кухонными рабочими заданий; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

Подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;

Нарезать и формовать овощи и фрукты; готовить и оформлять холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей и грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса, мясных полуфабрикатов; блюда из творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда;

Контролировать хранение и расход продуктов на производстве;

Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

2023-10-09
Следующая ❯