Вакансии шеф-повар г. Подольск | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Подольск на 17 сентября 2024.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.
Все вакансии на сегодня
-
Руководство коллективом столовой, постановка задач и контроль за их выполнением.
-
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд.
-
Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка).
-
Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара.
-
Контроль качества отпускаемой и входящей продукции.
-
Контроль за технологией приготовления пищи, раздачи.
-
Проведение генеральных уборок и инвентаризаций.
-
Составление отчета за рабочий день.
-
Строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков и условий хранения продовольственных товаров.
-
Участие в разработке и осуществлении мероприятий для оптимизаций производственных процессов.
-
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу.
-
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд.
-
Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка).
-
Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара.
-
Контроль качества отпускаемой и входящей продукции.
-
Контроль за технологией приготовления пищи, раздачи.
-
Участие в проведении генеральных уборок и инвентаризаций.
-
Участие в составлении отчета за рабочий день.
-
Строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков и условий хранения продовольственных товаров.
-
Участие в разработке и осуществлении мероприятий для оптимизации производственных процессов.