Вакансия шеф-повар Ставрополь I Центр занятости

Вакансии шеф-повар г. Ставрополь | Центр занятости

 

На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Ставрополь на 02 марта 2024.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.

Все вакансии на сегодня

Ставропольский край, Минераловодский район, г Минеральные Воды, Привокзальная площадь, 1
от 26000

Помощь поварам в приготовлении блюд; помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования

2023-10-06
Ставропольский край, г Кисловодск, Хасановский переулок, дом: Д.4;
от 19242

Договор № 72-и/2327  Помощь поварам в приготовлении блюдПомощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенцииИнформирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудованияПереноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировкаРазмещение готовых блюд на раздачеВскрытие упаковок доставленной продукцииПодготовка кухонного оборудования к началу работы

2023-07-27
Ставропольский край, г Ставрополь, Балакирева улица, дом: 5;
от 19250

         Основной задачей повара (сменного) является приготовление высококачественных блюд.

Для выполнения основной задачи повар (сменный) обязан:

2.1. Устанавливать под руководством шеф-повара порядок выполнения должностных обязанностей рабочими по кухне.

2.2. Устанавливать под руководством шеф-повара порядок выполнения своих должностных обязанностей.

2.3. Принимать в установленном порядке продукты на кухню (при отсутствии шеф-повара) и обеспечивать их сохранность согласно действующим инструкциям.

2.4. Руководить работой рабочих по кухне.

2.5. Приготовлять блюда согласно меню-раскладке. Производить закладку продуктов после взвешивания.

2.6. Соблюдать установленный технологический режим приготовления лечебных блюд.

2.7. Выполнять действующие правила гигиены и производственной санитарии.

2.8. Снимать пробу. Выдавать под руководством шеф-повара или диетсестры пищу в стационар. Делать контрольные взвешивания выхода блюд.

2.9. Повышать свои знания с отрывом и без отрыва от производства.

2.10. Осваивать приготовления новых блюд, прогрессивные методы технологии приготовления пищи и научной организации труда.

2.11. Выполнять уборку производственных совещаний и территории отведенную пищеблоку.

2.12. Проходить медицинский осмотр, согласно действующим инструкциям, в установленном порядке.

2.13. Выполнять указания вышестоящих должностных лиц, непредусмотренные настоящей инструкцией, но вызванные производственной необходимостью.

 

2023-09-19
Ставропольский край, г Ставрополь, ГСК Октябрьский территория, 355008 , г. Ставрополь, пр.К. Маркса, 5
от 19300
до 20000

взвешивание получаемой продукции и бракераж сырых продуктов; составление актов, дефектных ведомостей на недостачу, порчу продуктов, несоответствие качеству продуктов; выдачу    продуктов    шеф-повару по весу, указанному в меню-раскладке, под роспись; участие в подготовке и проведение инвентаризации;  Обеспечение сохранности  продуктов питания

2023-05-18
Ставропольский край, Минераловодский район, Красный Пахарь хутор, Широкая улица, дом: СТРОЕНИЕ 1;
от 19242

Помощь поварам в приготовлении блюд; помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка; размещение готовых блюд на раздаче; вскрытие упаковок доставленной продукции; подготовка кухонного оборудования к началу работы; поддержание текущей работы кухонного оборудования

2024-02-13
Ставропольский край, г Кисловодск, Линейная улица, дом: 68;
от 19242

На кухонного работника возложены следующие функции:Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря

2024-02-08
Ставропольский край, г Кисловодск, Ярошенко улица, дом 5
от 42000
до 42000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество. - Контролирует сроки хранения сырья и готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты. - Готовит, оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. - Контролирует качество готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. -По завершении работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование. - Составляет списки для пополнения запасов продуктов и передает их шеф-повару.

2023-12-01
Ставропольский край, г Ессентуки, Пушкина улица, дом: 22;
от 20025

Кондитер перед началом работы:-приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу;-обеспечивает подготовку рабочего места;-получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др.);-получает продукты от шеф-повара в соответствии с расходным требованием;-готовит необходимый инвентарь, приспособления.В течение рабочего дня кондитер осуществляет приготовление:мучных блюд и изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и заварного теста в строгом соответствии с санитарными правилами и технологическими нормами

2023-11-02
Ставропольский край, г Ессентуки, Карла Маркса улица, 5
от 25000
до 40000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для  приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.- Контролирует сроки хранения  сырья и  готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты.- Готовит,  оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия  в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.- Контролирует качество готовой продукции в соответствии  с действующими правилами и нормативами.-По завершении  работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет  списки  для пополнения  запасов продуктов  и передает их  шеф-повару.

2023-11-15
Ставропольский край, г Ессентуки, Карла Маркса улица, 5
от 25000
до 40000

- Рассчитывает необходимое количество сырья для  приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.- Контролирует сроки хранения  сырья и  готовой продукции. Выбраковывает некачественные продукты.- Готовит,  оформляет и отпускает кондитерские и хлебобулочные изделия  в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.- Контролирует качество готовой продукции в соответствии  с действующими правилами и нормативами.-По завершении  работы убирает рабочее место, обрабатывает инвентарь, посуду, выключает технологическое оборудование.- Составляет  списки  для пополнения  запасов продуктов  и передает их  шеф-повару.

2023-11-15
Следующая ❯