Вакансии шеф-повар г. Железноводск | Центр занятости
На этой странице собраны актуальные вакансии шеф-повар в городе Железноводск на 04 декабря 2023.
Шеф-повара можно найти в сердце каждой кухни. В его обязанности входит надзор за кухонным персоналом, создание и дегустация аппетитных блюд для посетителей и возможность делегировать задачи кухонному персоналу, чтобы обеспечить своевременное приготовление еды. Работа шеф-поваром также может предусматривать обучение своих сотрудников приготовлению различных блюд.
Все вакансии на сегодня
Доставляет полуфабрикаты и сырье в кухню.
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;
Производит выгрузку продукции из тары;
Выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;
Заполняет котлы водой;
Осуществляет доставку готовой продукции к раздаче;
Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;
Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов;
Моет вручную и в посудомоечных машинах и раскладывает на хранение кухонную посуду, инвентарь, инструменты;
Выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками;
Собирает пищевые отходы;
Обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производственных цехов;
Использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления, инвентарь;
Получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы;
Соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
Немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
Соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;
Сообщает шеф-повару о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями;
Проходит периодические медицинские осмотры.
Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.
Соблюдает правила деонтологии, общепринятого корпоративного этикета.